AO TAO TSU, restaurant nouvellement créé en 2020 à Lyon par un jeune couple franco-taïwanais, Ya-Ting et Maxime, tous deux diplômés de l'institut Paul Bocuse, vous invite à découvrir l’univers culinaire taïwanais.« AO TAO TSU » signifie littéralement « chez les beaux-parents », comme une note mélancolique de la cuisine taïwanaise dont l’enfance de la Cheffe est marquée puisqu’elle a grandi dans une famille de restaurateur. Mais la signification peut en être bien plus vaste ...