Premier restaurant taïwanais de la Côte d'Azur, créé par cheffe Emma en 2018, ancienne restauratrice taïwanaise, formée à l'école Ferrandi, avec son mari Geoffroy qui magnifie par sa passion artistique le lieu chaleureux qu’est leur restaurant Kooc Bao où le burger taïwanais fait maison, est la star à croquer et à craquer !! Leur vocation : un accueil chaleureux « comme à la maison ».
Leur deuxième création, une boulangerie spécialisée dans les pains et toasts taïwanais, Kooc Toast.