Au fil des ans, M. Wu Pao Chun a participé à plusieurs concours internationaux de boulangerie et a expérimenté des cultures de pain du monde entier. A ce titre, il a à cœur de développer des produits de boulangerie innovants tout en faisant la promotion des ingrédients taïwanais. Il s'engage à utiliser des ingrédients locaux avec des pâtes de style occidental pour créer des saveurs distinctives sans précédent. Tous les magasins Wu Pao Chun Bakery à Taiwan ont leurs propres concepts uniques.